Die Heimat dieses Tropfens ist Verdigny, nord-westlich des Städtchens Sancerre.
Die Weinberge von André Vatan erstrecken sich auf drei verschiedenen Bodenformationen, die das Terroir der Region Sancerre widerspiegeln: weiße Kalkschieferböden, karge Kalkböden und Kieselschotterböden (sog. „Les Caillottes“).
Das sorgsam geerntete Lesegut ergibt einen Wein von blassgelber Farbe mit grünen Reflexen.
In der Nase reintönig und mineralisch mit ausgeprägtem Duft von weißen Blüten und Zitrusfrüchten.
Im Mund dichte Frucht und schöne Frische. Wunderschöne Mineralität, gute Typizität, lang anhaltender Abgang. Elegant und finessenreich: ein Sancerre der Spitzenklasse !
Der Klassiker zu edlen Fischen und Meeresfrüchten, aber auch zu Ziegenkäse (z.B. Crottin de Chavignol, der aus dieser Gegend stammt).
Details:
Enthält Sulfide
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Restsüße:
Säuregehalt:
Produzent: Domaine Andre Vatan
Die angegebenen Bilder können vom Original abweichen.
Bitte entnehmen Sie Jahrgang und Alkoholgehalt aus dem Text.